Svět zkušeností a výsledků pro Váš maximální výkon už od roku 2003, připojte se ...
E-SHOP   DISKUSE   RADY, informace a články  


  návod pro použití diskuse    stránky členů diskuse    rady jak zhubnout nebo přibrat    recenze a diskuse k doplňkům    rady jaké doplňky nakoupit

 ° Domů ° Odpovědět ° Statistika ° Registrace ° Hledat ° Návod °

 Nejnovější příspěvky v diskusi:

F-sport diskuse / Recepty a jídla / Proteinová buchta
Autor Zpráva
Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 07:59:55 ° Změnil/a: Nezbednice25


Proteinová buchta

240 g pokrájených švestek nebo jiného ovoce
2 bílky
1 vejce
1 odměrka proteinu
150 g rozemletých vloček (já dala pšeničné)
250 g tvarohu
30 g medu
130 g kefíru
1/2 prášku do perníku

V jedné míse smícháme vločky, protein a prášek do perníku (kdo chce, může přidat i skořici cca 2 lžičky). V druhé míse smícháme ostatní přísady. Lze ušlehat i zvlášť z bílků sníh, ale není potřeba. Obě hmoty smícháme dohromady, necháme chvilku vsáknout tekutiny do vloček a dáme na malý plech vyložený pečícím papírem. Péct na 180 stupňů přibližně půl hoďky.

Hodnoty na celou buchtu (po upečení měla 850 g) - 169,72 S, 88 B, 12,48 T a přepočet na 100 g: 19,97 S, 10,35 B, 1,47 T.

Hodnoty použitého proteinu: 1 odměrka - 21 B, 6 S, 1,5 T - Elite Gourmet

Martin

Administrátor

# Zasláno: 24 Srp 2012 11:42:15


Nezbednice25
pěkné, dal jsem to do receptů, fotečka by nebyla ?

Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 12:05:58


Martin
Jo jo, fotku mám, ale neumím jí přímo vložit. Můžu Ti to poslat na maila? Nebo to radši vložit na rajče a dát odkaz.

Už mám připravené další recepty (jen nejdřív všechny vyzkoušim), a když uspějou, tak se máte na co těšit

Logan

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 12:09:09


tak odted uz nebudu zrat nic jinyho

Iohanka

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 12:16:55


Nezbednice25
vypadá super, už je vytištěná a o víkendu jí zkusím

Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 12:46:51


Iohanka
Jj, jen zkus, je fakt dobrá. I ten můj to jedl, celou řádku mi snědl, a to mu tyhle moje "zdravý buchty" jindy nechutnají. Jemu dnes budu dělat klasický švestkový kynutý se žmolenkou, akorát já mu to jíst nebudu
Je to recept od fitnessky Petry Urbánkový, jen mírně upravený.

dwidi

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 13:03:16


já mám trochu jinou úpravu, bez ovoce, medu a kefíru

taky to jde.
Jen dopřávám mladému více bílků, někdy i více vajec, přidávám kukuřičné vločky, dělají luxusní barvu a dávám celý prášek do pečiva


300 g vloček drcených jemně nebo 150 jemných a 150 celých, zbytek nějak od oka kukuřičných
500g tvarohu
sladidlo
6vajec
kyprdopeč

vločky namočním v trochu mlíka
pak vše zamíchám s vejci, nakonec kyprdopeč

Martin

Administrátor

# Zasláno: 24 Srp 2012 16:20:38


Nezbednice25
jj pošli na f-sport@f-sport.cz
díky

kingie

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 19:50:40


Co znamena 1/2 prasku do perniku, nikdy jsem perniky nepekl, je to pulka nejake standardni krabice/sacku? nebo pul kila? Musi to byt kefir nebo to jde zamenit bilym jogurtem?

Denda

Člen

# Zasláno: 24 Srp 2012 20:11:17 ° Změnil/a: Denda


kingie
Jako je klasický prášek do pečiva tak je stejný pytlíček, ale jmenuje se to kypřící prášek do perníku... - je voňavější..... prostě do klasického prdopeč přidali perníkové koření....
Jinak myslím, že kefír se dá nahradit jogurtem....- dělám buchtu, do které dám to, co zrovna mám, ale potvrzení bych nechala na autorce receptu - cukrářce Nezbedné

Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 25 Srp 2012 09:35:23


kingie
JJ, prášek do perníku najdeš v obchodě hned vedle prášku do pečiva. Je to malý sáček a je v tam cca 15 - 20 gramů.
A kefír určitě zaměnit můžeš, i v původním receptu je psán bílý jogurt, ale já potřebovala zdělat kefír, tak jsem ho tam dala.

kingie

Člen

# Zasláno: 25 Srp 2012 16:00:38


Tak jak jste kdo dopadli? Me z toho vysel spis takovy vlockovy nakyp, ma to pevnou krustu ale uvnitr to moc nedrzi, spis k jezeni lzici nez krajeni na talir. Tak nevim, mozna jsem mel pect na trochu silnejsi plyn.

Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 26 Srp 2012 11:08:36


kingie
Někde se musela stát chyba . Já to krájím jako perník, posílala jsem i Martinovi fotku, on jí sem určitě dá.
Mrzí mě, že se nepovedla. Dá se to aspoň jíst, chutná Ti to???

jitkajp

Člen

# Zasláno: 26 Srp 2012 15:06:21


kingie
... a dals tam opravdu prášek do perníku, nebo perníkový koření? Taky jsem ji dělala a byla dobrá.

Nezbednice25


Iohanka

Člen

# Zasláno: 26 Srp 2012 16:33:14


Nezbednice25
je moc dobrá

Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 26 Srp 2012 16:39:46


Iohanka
jitkajp
Děkuji, to jsem ráda

Martin

Administrátor

# Zasláno: 27 Srp 2012 12:09:54




kingie

Člen

# Zasláno: 27 Srp 2012 20:05:29


jitkajp: jojo prasek do perniku
Nezbednice: a tak jako celkem se povedla. Nevim mozna jsem to spatne rozmichal nebo malo predehral troubu nebo je to tim ze jsem dal dve vejce misto 3zloutku a jednoho bilku?..ale vypada to jak na obrazku, akorat ne tak cisty rez.

Nezbednice25

Člen

# Zasláno: 28 Srp 2012 07:59:47


kingie
Tak těma vajíčkama by to být nemělo. Jen mě napadá, jestli se ti to dobře propeklo i uvnitř. Na kolik jsi měl troubu a jak dlouho jsi pekl, cca? A vločky jsi rozdrtil, rozmixoval?

Martin

Administrátor

# Zasláno: 28 Srp 2012 13:52:25


A už tu máme Kefírovou variantu



Kefírovo proteinová buchta

Hajsmy

Člen

# Zasláno: 9 Zář 2012 15:57:09


Tak ja jsem dnez zkusila variantu s jablky, nastrouhala jsem dve jablka, misto kefiru pouzila zakys a pro jistotu dala cely pytlik prdoperniku (vetsinou se mi vsechny cukrarske pokusy srazi, jistota je jistota...)... a klete Jamesi... povedlo se! Sice se krapet pripekla k papiru, ale po vychladnuti jde hezky odlepit a moc chutna!

Takze suma sumarum - kaslu na predesle neuspechy a ode dneska pecu jenom kefirovou proteinovou

janova

Člen

# Zasláno: 10 Zář 2012 15:20:21


Nezbednice25
A ten protein jde nahradit něčím? Když ho nemám,tak ho tam nemusím dávat?

flink

Člen

# Zasláno: 10 Zář 2012 17:07:49


janova
A ten protein jde nahradit něčím? Když ho nemám,tak ho tam nemusím dávat? - jasně, že jde, ale potom to nebude proteinová buchta

kveta

Moderátor

# Zasláno: 10 Zář 2012 18:18:43


Tak to bylo dobry! Haha

Martin

Administrátor

# Zasláno: 11 Zář 2012 11:31:07


janova
promiň, ale finta té proteinové buchty je, že díky proteinu má docela dobré výživové hodnoty a přitom je to mlsek.
Když tam nedáš protein, tak to bude obyč buchta s katastrofalními výživovými hodnotami.

Miruna

Člen

# Zasláno: 11 Zář 2012 14:53:29


Martin
On se ten protein při tepelné úpravě neznehodnotí? Někde jsem četla a slyšela (i tady se o tom psalo), že tepelně zpracovaný proteinový prášek je vlastně zničený....

janova

Člen

# Zasláno: 12 Zář 2012 09:17:24


Martin
kveta
flink
jj, já vím , ale všechno se dá něčím nahradit. A jaké proteiny kupujete - pro informaci. Nikdy jsem to nekupovala

Martin

Administrátor

# Zasláno: 12 Zář 2012 11:34:02


Miruna
ne, neznehodnotí se, je to kvalitně odfiltrované a ke změnám dojde hlavně v sachrech - a těch je tam minimum.

janova
Proteiny nahradit nejde, protože to je všeobecný název, takže to zahrnuje vše, co má potřebné vlastnosti pro tyhle "proteinové" recepty.

Jaký protein - to je velmi užitečný dotaz

Měl by být kvalitní, ale jednoduchy a asi bez různých dodatků, ty můžou s tepelnou úpravou měnit dvé vlastnosti.

A pak také jakou příchuť? Zde asi buď klasika vanilka/čokoláda anebo přímo dle požadované výsledné chuti.


Za mě bych doporučil:
WheyPro Elite 65
CFM Protein 63
Whey protein
Elite Gourmet
Mutant Whey

kingie

Člen

# Zasláno: 12 Zář 2012 11:43:40


Ja akorat cetl, ze tim prijde o urcite peptidy, takze protein pak prestava slouzit jako podpora strevni mikroflory zajistujici imunitu. Ale kdo bere protein kvuli imunity ze. Samozrejme je treba davat bacha na pripaleni, to se znehodnocuje ale kazda potravina..

Vaše odpověď

Bold Style  Italic Style  Underlined Style  Image Link  Insert URL  vypnout *Co to je?
...


přihlášení
 » Uživatelské jméno  » Heslo  Pozor v diskusi je jiné jméno a heslo než v E-shopu!