Jelikož mi z předešlého dne zbyly uvařená kuř. prsa a v mrazáku mám dostatečnou zásobu uvařené rýže, zkusila jsem udělat dietní verzi rizota.
Na teflonové pánvi smíchala 80g kuř. prsou pokrájených na kousky s 30g rýže natural (množství jsou vždy uváděna v syrovém stavu). Nechala jsem to pod pokličkou prohřát a potom přidala 50g lehce povařeného květáku, 20g papriky, 40g rajčete (měla jsem zrovna tuhle zeleninu k dispozici, ale lze použít jakákoliv jiná zelenina - kromě kukuřice
Nepoužívala jsem žádný tuk! Nakonec jsem to akorát dosolila bylinkovou solí. Jako přílohu jsem zvolila 60g čínského zelí.
Příprava velmi jednoduchá a zabere minimum času.
Pokud použijete jmenované suroviny ve stejném množství - oběd má přibližně 875Kj, 20g bílkovin, 29g sacharidů a pouze 1,4g tuku.
Navíc se mi množství uvařeného rizota zdálo dostatečně velké.
